tipo 11

Farina tipo "1"

La farina tipo “1” conserva quasi inalterate le proprietà naturali delle fibre vegetali, proteine e sali minerali presenti nel chicco di grano.

 

Ceneri

0,80% ss max

Proteine

14%

Glutine

12%

W

370 (±10)

P/L

1(±0,2)

Falling number

290 min

Imballaggio sacco carta da 25 kg