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Rapidissima

Preparato a lievitazione istantanea. La lievitazione è immediata e avviene contemporaneamente alla cottura. 

Assorbimento acqua 

54 % (±1%)

Tempo di sviluppo 

 

1,5’ ±0,5’

Stabilità

7‘ (±2’)

W

215 (±30)

P/L

0,60 (±0,15)

Falling number

310 (±20)

Imballaggio sacco carta 1 kg

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